Mio padre diceva... ACQUAIUO' L'ACQUA E' FRESCA? E' MANCO 'A NEVE!

(Acquafrescaio l'acqua è fresca? E' più fresca della neve!) Il detto sottolinea la poca credibilità delle persone quando si chiede loro un'informazione che è direttamente collegata ai loro interessi. Agli inizi del XX secolo, in zona Chiatamone, c'era una fonte d'acqua sulfurea (in napoletano chiamata "acqua zuffregna") che veniva raccolta e venduta in piccoli orci di terracotta chiamati "mummarelle", che la mantenevano fresca. L'acquafrescaio, uno dei più antichi mestieri napoletani, quindi, si curava di vendere "l'acqua zuffregna" nelle "mummarelle" ai passanti che ne richiedevano, vantandone la freschezza. Chiedergli quindi se l'acqua da lui venduta fosse davvero fresca era ovviamente inutile, poiché, dovendone decantare le qualità, avrebbe risposto certamente che era perfino "più fresca della neve!" Il detto quindi insegna che non bisogna mai chiedere informazioni a chi è coinvolto personalmente in una situazione perché così facendo non si sa mai la verità; bisogna invece far riferimento sempre a qualcuno che ne è estraneo per una risposta più credibile e affidabile.