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A Pompei è appena emerso il primo menu illustrato della storia, con una sorpresa che rivoluziona la storia della gastronomia.
Gli archeologi hanno annunciato una scoperta straordinaria nel 2025: una villa romana perfettamente conservata sotto le ceneri del Vesuvio. L'edificio è rimasto sepolto per quasi 2000 anni, nascondendo un tesoro artistico di inestimabile valore.
Sulla parete del triclinio, la sala da pranzo, un affresco del 79 d.C. mostra un elaborato banchetto con 23 figure in scene di convivialità. Ma l'elemento più sorprendente è ciò che stanno mangiando...
Tra le pietanze raffigurate c'è quella che gli esperti hanno identificato come la prima rappresentazione di pizza nella storia dell'umanità. Questo rivoluziona completamente ciò che sapevamo sull'origine di uno dei piatti più amati al mondo.
L'affresco mostra dettagli incredibili: la base piatta, le guarnizioni e persino il modo in cui veniva servita. Questa testimonianza visiva intatta ci collega direttamente ai piaceri della tavola di quasi due millenni fa.
La prossima volta che vi godete una pizza, ricordate che state assaporando un pezzo di storia che dura da quasi duemila anni.
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