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'A PASTIER
Dì la verità, succede anche a te: che prima di Pasqua senti odore di pastiera nell'aria?
Ma lo sai che la storia di questo dolce morbido e profumato è avvolta da una romantica leggenda?
I Napoletani, per ringraziare la sirena Partenope dei canti che intonava nel mare di Posillipo, decisero di portarle in dono sette ingredienti:
1 la ricotta simbolo dell’abbondanza
2 la farina simbolo di ricchezza
3 le uova simbolo di fertilità
4 il grano nel latte simbolo di fusione del regno animale e vegetale
5 lo zucchero per celebrare il suo dolce canto
6 la cannella e la vaniglia come omaggio di popoli lontani
7 i fiori di arancio simbolo del profumo della Campania.
Contenta di quanto ricevuto, Partenope consegnò i doni agli Dèi che li mescolarono dando vita ad un dolce più dolce del canto della sirena: la pastiera.
Conoscevi questa storia?
Dì la verità, succede anche a te: che prima di Pasqua senti odore di pastiera nell'aria?
Ma lo sai che la storia di questo dolce morbido e profumato è avvolta da una romantica leggenda?
I Napoletani, per ringraziare la sirena Partenope dei canti che intonava nel mare di Posillipo, decisero di portarle in dono sette ingredienti:
1 la ricotta simbolo dell’abbondanza
2 la farina simbolo di ricchezza
3 le uova simbolo di fertilità
4 il grano nel latte simbolo di fusione del regno animale e vegetale
5 lo zucchero per celebrare il suo dolce canto
6 la cannella e la vaniglia come omaggio di popoli lontani
7 i fiori di arancio simbolo del profumo della Campania.
Contenta di quanto ricevuto, Partenope consegnò i doni agli Dèi che li mescolarono dando vita ad un dolce più dolce del canto della sirena: la pastiera.
Conoscevi questa storia?
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