Le maruzzelle sono un tipico piatto di Piedigrotta, cucinato anticamente dalle famiglie più povere, data la loro facile reperibilità nelle acque ricche e pescose della Napoli che fu.

Oggi invece vengono servite come prelibato antipasto nei tanti tipici ristoranti di Mergellina e del Borgo marinaro. Anche se ci vuole molta pazienza per cavare il mollusco dal guscio, possiamo affermare con sicurezza che “l’impresa vale la spesa”, perchè il suo gusto è davvero sopraffino.